Kerstmenu Thuis 2021

24 december Kerstavond, 1ste Kerstdag 25 december en 2de Kerstdag 26 december.

Prijs per persoon € 45,00

Bestellen kan tot en met woensdag 22 december, indien mogelijk (max. aantal).

Heeft u een dieetwens of eet u liever vegetarisch? Bel ons even, dan kunnen we met u overleggen en een passende oplossing voor u zoeken.

Gebruiksaanwijzing voor het verwarmen van de gerechten wordt bijgevoegd. Voor het verwarmen van het vishoofdgerecht is het fijn als u de beschikking heeft over een oven.

Kerstparade

bestaande uit:
Wildzwijnspaté
Buideltje van serranoham gevuld met kruidenkaas
Bonbon van gerookte Noorse zalm gevuld met gemarineerde zalm
Bavarois van forel
Lolly van geitenkaas met notencrunch
Bij deze parade serveren wij cranberrycompote en wasabimayonaise.

Romige soep van paddestoelen

met een vleugje Truffel

Hertenstoofpotje van Nieuw-Zeelands Hert

geserveerd met aardappelmousseline, rode kool en Gieser Wilderman stoofpeertje

Of

Op de huid gebakken snoekbaarsfilet

begeleid door aardappelmousseline, in de oven van geroosterde rode biet en beurre blanc

Kerst compositie

van chocoladecake, vanille panna cotta en rood fruit

Of

Palet van verschillende kazen

met vijgencompote en kletzenbrood